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di erba verde tagliata e pepe nero
Al naso aromi intensi e vivaci
Affinamento: 18 mesi in legni piccoli di secondo passaggio
mineralità più percettibile
Cantina della Volta il Mattaglio Brut Emilia-Romagna Brandy di erba verde tagliata eTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Emilia Romagna Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 57%, Pinot Nero 43% Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti (deg. 2020). Descrizione: Colore giallo paglierino tenue brillante con elegante perlage. Al naso profilo aromatico ricco di note agrumate con richiami di frutta a polpa gialla. Al palato fresco, con piacevoli note minerali e beva elegante. Chiusura pulita e buona persistenza.
