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Sottosuolo: calcareo limoso
Questo vino effettua macerazione e fermentazione di 10 giorni circa ad una temperatura tra 30 e 35 C°
A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti di rovere da 3500lt per 30 mesi
Comune: Cannubi
Barolo DOCG Monvigliero - 2017 MEGA_LAZZARITO Sottosuolo: calcareo limosoComune: Verduno Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 600 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in tonneaux Colore: rosso granato limpido Odore: intenso, balsamico Sapore: deciso tannino elegantemente austero Abbinamenti: carni rosse al sangue, carni al sugo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Monvigliero sono situate a Verduno ad un'altezza
