Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero | Ninì | Divella a cui segue una fermentazione

a cui segue una fermentazione e maturazione secondo i metodi della tradizione

E' un vermentino coltivato su vigneti di 30 anni posti a Castelnuovo Magra

Finalmente abbiamo trovato un produttore che ha accettato di fare botti di rovere dalla nostra foresta

Meglio averne già da parte una seconda e magari anche una terza

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero | Ninì | Divella a cui segue una fermentazioneIl "Nin" di Divella Gussago uno spumante Metodo Classico a base di uve rosse e bianche, frutto di fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni che affina sulle fecce. Fruttato e intenso al naso, avvolgente e fresco in bocca. Vino fatto come una volta con metodi artigianali