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COLORE: Rosso rubino
ribes e lamponi
ricerchi una bevanda particolare
Vinificazione in bianco dopo macerazione pelliculare
Assajé Carignano IGT 2022 caricagiola COLORE: Rosso rubinoQuesto vino nasce come esperimento, sicuramente ben riuscito nel 1997, da un blend di uvaggi autoctoni con una piccola parte di Syrah. Assaj in dialetto Gallurese significa gi qualcosa. UVAGGIO Carignano e Syrah GRADAZIONE 15%PROVENIENZAVigneti ad alberello di propriet della Famiglia Ragnedda, allevati a cordone speronato nel Sulcis e in Gallura, a unaltezza tra i 20 e 100 metri sul livello del mare. LAVORAZIONELe uve vendemmiate tra la fine di
