Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate Grillo Sicilia 2019 Fruitig Wit south-australia South Australia australische-wijnen Bij de ideale rijpheid worden

Bij de ideale rijpheid worden de druiven per soort apart geoogst en gevinifieerd

Even waren we verward door de geur aangezien deze 10 jaar oude port nog heerlijke jonge fruit aroma’s heeft

is het proces ook zeker vakwerk

ontwikkelt de Pinot Noir een subtiele bitterheid

Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate Grillo Sicilia 2019 Fruitig Wit south-australia South Australia australische-wijnen Bij de ideale rijpheid wordenEr zijn er vele Grillo wijnen van het Italiaanse eiland Sicilia maar deze is toch wel een van de koningen. Zeer bijzonder is deze Tasca Grillo Cavallo delle Fate gemaakt van zeer oude stokken die geplant staan op de beste wijngaarden van Sicilia. De Grillo druif is inmiddels uitgegroeid tot de Siciliaanse druif en dat is ook niet gek. De druif vind het erg prettig in het warme klimaat en geeft inmiddels prachtige volle oogsten. Ook deze witte wijn van