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da aprire nelle occasioni uniche o da dimenticare in cantina per i decenni a venire
zuppe di pesce saporite (come il cacciucco) o carni bianche in umido
Un Barolo di grande personalità che racconta la nobiltà e la longevità del cru Cerretta
Al naso è etereo e profondo
Barbaresco Albesani Riserva Viti Vecchie 2019 Piero Busso da aprire nelle occasioni unicheIl Barbaresco Albesani Riserva Viti Vecchie di Piero Busso un monumento dell'enologia piemontese. Prodotto in tiratura limitatissima da vigne piantate nel 1953, rappresenta la massima espressione del cru Albesani. Il naso solenne, profondo e in continua evoluzione: petali di rosa essiccati, goudron, ciliegia nera, sottobosco e una scia minerale che ricorda la grafite e la ruggine. Al palato potente, austero e di una precisione millimetrica, con
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