Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1200 gram wat bijdraagt aan de sappigheid

wat bijdraagt aan de sappigheid en smaakintensiteit van het vlees

Deze steak is afkomstig van Japanse Wagyu-runderen en draagt de hoogste A5-classificatie

De combinatie van grasvoeding en vakmanschap levert een mals en karaktervol stuk vlees op

boterzachte smaak met een intens umami-profiel

Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1200 gram wat bijdraagt aan de sappigheidDeze dry aged chuleton is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De chuleton is een dikke cte de boeuf met bot en een rijke vetlaag die tijdens het grillen smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij