Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-FR die deze voortreffelijke terroirs door

die deze voortreffelijke terroirs door de eeuwen heen hebben gekoesterd

nadat hij de geheimen van het wijnmaken geleerd had en het vertrouwen van zijn collega’s had gekregen

Gordon Russell gelooft dat textuur in een wijn even belangrijk is als een mooie geur en een elegante smaak

voor de kust van het natuurpark Porto Conte

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 UPP-FR die deze voortreffelijke terroirs doorGavi di Gavi is een bekende Italiaanse wijn die wordt gemaakt van witte Cortese druiven. De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in het oude Cortese gebied. De Cortese druiven komen het best tot hun recht op de stevige kalk bodems en in een klimaat dat niet te heet is. Op deze manier behouden de druiven hun karakteristieke hoge zuren. De trossen worden licht geperst en gefermenteerd op 15 16C gedurende 10 dagen. Hierna rijpt deze Gavi