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Vinification classique avec pigeages et remontages
Confidence Vigneronne
Vieillissement exclusivement en fûts de chêne du Limousin
Stephen Tanzer: 93 points
Domaine Juliette Avril, Cuvée du Majoral, Chateauneuf du Pape, 2014 Bordeaux Vinification classique avec pigeages etDomaine Juliette Avril, Cuve du Majoral Chateauneuf du Pape, Rhone France Sol Argilo calcaire. Surface extraction dite de Farguerol. Cpages Grenache, Syrah, Mourvdre. Vendanges Entre le 1O et 15 septembre suivant maturit. Cueillette manuelle avec tri. Vinification Traditionnelle avec raflage partiel. Fermentation de 12 jours au minimum avec contrle des tempratures en cuves inox de 1OO hl. Lors de la mise en bouteille lgre filtration sur plaque si
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