Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega carte cadeau Chipolata - 36 x 77

Chipolata - 36 x 77 g

Laissez reposer 10 minutes avant de trancher pour une viande tendre et homogène

ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson

amplifié par une graisse externe qui fond à la cuisson pour enrober chaque bouchée de saveurs salines et noisettées

Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega carte cadeau Chipolata - 36 x 77Le Coffret Dcouverte Buf Rubia Gallega rassemble les pices les plus emblmatiques de cette race espagnole rpute pour son gras jaune, sa chair rouge fonc et ses saveurs franches. leve dans les reliefs de Galice, la Rubia Gallega dveloppe une viande persille, mature, et la mche affirme, idale pour les connaisseurs la recherche dintensit. Composition du Coffret : 2 faux filets 250 g L Bone 800 g Entrecte 700 g Cte de buf 1,4 kg Chaque morceau est