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l’ensemble est croquant
d’herbes aromatiques et une touche d’épices
le domaine s'étend sur environ 6
le couple plante en 1972 des cépages non clonés comme le Cabernet Sauvignon
Domaine Pignier - Côtes du Jura 2023 Trousseau BORDEAUX l’ensemble est croquantDepuis plusieurs sicles, le domaine Pignier est transmis de gnration en gnration, avec 8 gnrations dune mme ligne. Seuls vignerons du village, nous bnficions dun environnement unique : microclimat, biodiversit riche, bovins et chevaux pour voisins. Tout cela nous aide respecter les exigences du cahier des charges Demeter. Diriger le domaine repose sur une philosophie commune partage par les 3 frres et surs : Marie Florence, en charge de laccueil, des
