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en devenant un élément clé de votre diète
Croquant lorsque mangé cru
il s'agit de chou chinois
Produit de larges têtes vertes qui tolèrent des gels légers
*Collection Lacto-Fermentation Lin / Flax en devenant un élément cléLa lactofermentation est un moyen dlicieux et facile de conserver les lgumes pendant l'hiver. Voici la formule de base que j'utilise pour prparer mes propres ferments de lgumes 800 g de lgumes mlangs 100 g de mlange de piments forts (choisissez le degr de chaleur qui vous convient) 50 g de gingembre rp 20 g de sel Les lgumes changent en fonction de la saison. Au printemps, il peut s'agir de radis, de carottes, d'chalotes et de gousses d'ail.
