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brebis et bufflonne
- Le Brillat Savarin ou Camembert (spécial fêtes: Le Truffé)
Jean-Claude a toujours placé le travail de la vigne et la production de la matière première au centre de ses préoccupations
au pied des Dents du Midi
Fromage à Raclette Au Basilic Taille:Quart de Meule brebis et bufflonneRaclette au Basilic : Un quilibre parfait Fabrique avec soin par lalpage Au de Morge, cette raclette au basilic est un chef duvre dquilibre. Le mariage subtil entre le fromage et le basilic met en valeur les deux saveurs sans que lune ne domine lautre, un vritable dfi matris avec brio. Une option originale et dlicate pour vos moments gourmands ! Fromagerie 1180m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg. Repas pour 8 10 personnes.
