La cucina di Elena enfance a donné d’innom­bra­bles entre­vues où

a donné d’innom­bra­bles entre­vues où il devait une fois de plus s’expli­quer

J'eus une épouse et des filles

J'ai touché le fond

il a comblé le vide en se rapprochant de Gabriel Lefebvre

La cucina di Elena enfance a donné d’innom­bra­bles entre­vues oùVritable incursion gourmande dans lItalie natale dElena, ce livre prsente les meilleures recettes dune cheffe au grand cur, mais aussi ses souvenirs, ses anecdotes et de nombreuses photographies darchives qui tmoignent de la longue histoire de sa famille au Qubec. Fire de son hritage, Elena transmet avec amour un savoir faire culinaire ayant influenc plusieurs grands chefs, dont son fils Stefano, qui lui rendent hommage ici. Dans cet ouvrage intime et