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🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec un magret de canard
développant encore plus de complexité et d’élégance avec le temps
équilibre entre fraîcheur et rondeur
ce vin séduit par sa finesse de bulle
Domaine Anne et Herve Sigaut - Chambolle-Musigny 2021 Couleur:Rouge 🍽️ Accords mets-vins : IdéalAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
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