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Il finale è persistente
dove il sole estivo segna in modo deciso il carattere del vino
con un passato nell’alta ristorazione
imbottigliato alla sua gradazione naturale per mantenere intatta la complessità aromatica
Rum Hampden Estate Pagos Sherry Cask 70 cl Aceto Il finale è persistenteHampden Estate Pagos Sherry Cask un pure single rum giamaicano interamente invecchiato in clima tropicale in botti da 500 litri ex Sherry Oloroso e Pedro Ximnez di altissima qualit, provenienti da rinomate bodegas andaluse. Nel 2017 la bodega Lustau ha fornito ad Hampden sherry butt in rovere europeo da 500 litri che avevano contenuto per tre anni Oloroso Pata de Gallina e Pedro Ximnez. Queste botti, perfettamente condizionate, sono state utilizzate
