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Entre les pruniers et les plantes aromatiques
Les raisins macèrent en grappes entières pendant quatre-vingt-dix jours en quasi-infusion et sont élevés en cuve de béton et en amphore pendant un ans
la production artisanale
La distillerie Awen Nature est une fabrique de potions magiques : des breuvages à forte teneur celtique
Rubaiyat 2013 rouge Produits en rupture Entre les pruniers et lesRubaiyat 2013 rouge, Bodega Barranco Oscuro Des vignes de syrah plantes environ 1 290 mtres daltitude, exposes au sud sur des sols schisteux et argileux, composent ce vin. La vendange rafle macre en cuve dinox, llevage se droule seize mois en vieux fts. La syrah, originaire de Perse, a inspir lintitul de la cuve : Rubaiyat est le titre dun cycle lyrique du pote persan dOmar Khayyam (XIe sicle), homme dune grande sagesse, mathmaticien, astronome Il
