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con manico in legno e rotella in ottone a lama festonata utile per tagliare la pasta fatta in casa
dalle Lasagne ai Bigoli
ergonomici
il tagliere non si muova
Stampo in legno per corzetti giglio taglia pasta con manico in legno eI corzetti sono una pasta tipica della cucina del levante ligure fatta con ingredienti semplici. Si tratta di piccoli cerchi di circa 5 cm di diametro di pasta sottile con impresso un decoro ottenuto tramite uno stampino in legno che decora la pasta in modo da prepararla ad accogliere meglio il condimento. Le famiglie nobili liguri usavano servire corzetti stampati con lo stemma di famiglia. In alcune parti di Genova i corzetti vengono conditi con un
