Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi intero con osso 10/11 kg Senape carni bianche e formaggi freschi

carni bianche e formaggi freschi o semistagionati

ovvero “sboccato di recente”: una filosofia che permette allo champagne di affinare a lungo sui lieviti e di essere commercializzato solo dopo lo sboccatura

Il Pinot Nero Riserva “Trattmann” è una delle espressioni più prestigiose del Pinot Nero in Alto Adige

imbottigliato a grado pieno (55%) e prodotto in sole 2160 bottiglie

Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi intero con osso 10/11 kg Senape carni bianche e formaggi freschiSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallincontro tra tempo, territorio e sapere artigiano. espressione di una cultura gastronomica secolare, radicata nelle colline di Parma, dove le condizioni climatiche ideali e la pazienza del lavoro manuale sono elementi imprescindibili. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono destinate alla lavorazione nella zona DOP e seguite da maestri salumai