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parlando la lingua della massima eccellenza enologica delle terre dell’Irpinia
sapido e fresco
circa 45 anni di età
Al palato è pieno
PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént parlando la lingua della massimaDa un'annata caratterizzata da primavera soleggiata, fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta, un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso, con aromi intensi, complessi e non comuni. Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay. Decantazione per gravit, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.
