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Resa dopo accurato diradamento non superiore ai 65 quintali ad ettaro
selvaggina e con formaggi erborinati
Affinamento: in botti da 25 e 50 ettolitri di rovere francese e austriaco per circa 24 mesi
mora e amarene sotto spirito
Magnum di Barolo DOCG Cerretta 2015 Resa dopo accurato diradamento nonUn vino dal colore rosso granato intenso. Sentori di frutta rossa, tabacco, pepe e fiori bianchi. Lingresso pieno, avvolgente, elegante, con un tannino morbido, tipico della Menzione Cerretta. Lascia la bocca pulita e un retrogusto persistente ed intenso Annata: 2015 Denominazione: Barolo DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione Alcolica: 14% Formato: 1,5L Allergeni: Solfiti Vigneti: Serralunga DAlba, vigneti di propriet adiacenti alla cantina
