Erborinato Basilcapra Lievitato Si distingue per il suo

Si distingue per il suo colore rosa tenue e le venature di grasso bianchissimo

Aromi naturali e spezie arricchiscono il suo sapore durante la maturazione

Realizzato con latte vaccino e arricchito con ciliegie rosse emiliane

La sua consistenza vellutata si sposa perfettamente con la sapidità

Erborinato Basilcapra Lievitato Si distingue per il suoIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su