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È un Pàs Dosé da favola
All’assaggio è di corpo leggero
pur essendo un vitigno a bacca rossa
Il Redigaffi alla vista è rosso rubino acceso
Poliziano Rosso di Montepulciano 2023 Magnum - cassa legno Franciacorta È un Pàs Dosé daIl Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano. prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 12 giorni. Successivamente il vino affina parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo Rosso di Montepulciano caratterizzato
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