Donn'Eleonò, Calabria IGP Rosato - Tenuta Terre Nobili Biodinamico l’uva in piccole casse viene

l’uva in piccole casse viene portata alla cantina per l’immediata pressatura

appezzamento per appezzamento

Il nome richiama quindi i concetto del fare ( da cui “fattoria” )

giacitura e composizione

Donn'Eleonò, Calabria IGP Rosato - Tenuta Terre Nobili Biodinamico l’uva in piccole casse vieneDenominazione: Calabria Rosato IGP Dettagli tecnici: Nerello 50%, Magliocco 50%, 14,5% Vol Vinificazione: avviene in acciaio mediante la tecnica del salasso dai rossi di riferimento. Le tecniche in vigna, ivi compreso il diradamento estivo dei grappoli, sono tutte mirate a contenere la produzione tra i 1000 ed i 1100 grammi di uve per pianta. Descrizione del vino: Di colore cerasuolo vivo. Allolfatto si presenta intenso e persistente, con netti