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Le nocciole crude contengono una frazione elevata di grassi soprattutto monoinsaturi (acido oleico) e polinsaturi (acido linoleico
Ad alto valore nutritivo
Per la produzione viene impiegata esclusivamente l’ape corsa locale che viene preservata con moltissima cura da severe leggi locali
non pastorizzato
Miele di agrumi biologico Muravera matcha Le nocciole crude contengono unaIl miele di agrumi biologico di Luca Bonizzoni raccolto in Sardegna, nella piana di Muravera. Un angolo incontaminato tra Arbatax e Villasimius a ridosso del fiume Flumendosa. Ci troviamo nella regione del Sarrabus, un patrimonio di biodiversit, famosa per lalta qualit dei suoi agrumi: arance, mandarini, limoni, cedri e pompelmi. In questi splendidi scenari le api di Bonizzoni vengono lasciate durante linverno in quanto possono beneficiare di
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