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Si conserva a temperatura ambiente senza coloranti
Se per portare il cioccolato alla sua temperatura si utilizza una tecnica particolare
CONFEZIONE DA 5 K
il burro e lo zucchero a velo
GLASSA MIRROR GLASS AL PISTACCHIO KG.3 LAPED Si conserva a temperatura ambienteLa glassa a specchio neutro Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra possono essere utilizzate al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorato con coloranti alimentari nel caso in cui si desideri un colore preciso.
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