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Uva che viene messa a riposo in fruttaio fino ai primi di Gennaio
Affinamento: 6 mesi
brillante ed esuberante
la fermentazione alcolica avviene in serbatori di acciaio
Pinot Nero 'Ongaresca' Best seller Uva che viene messa aCARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Veneto IGT Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Luva selezionata viene raccolta a mano e riposta in piccole casse da 15 Kg. Dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione in un vinificatore in acciaio Affinamento: Affinamento in barriques per almeno 10 mesi. Affina, poi, in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in vendita
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