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sito in Australia
il filetto si presenta come un'elegante espressione della raffinatezza culinaria
Si tratta di Vacche italiane provenienti dall'area compresa fra Veneto e Lombardia
con una consistenza compatta che la rende adatta alla cottura a fuoco vivo
Picanha Black Angus Imperial Valley - USA Scegli il peso:800 gr sito in AustraliaL'Angus utilizzato in questa selezione Fiorentineria proviene dalla California, il bovino viene alimentato negli ultimi 300gg di vita con una dieta grain fed. Questa alimentazione, ipernutriente, garantisce alla carne un sapore dalla dolcezza esclusiva ed una percentuale di grasso pi alta della media. I bovini europei sono infatti solitamente alimentati a base di erba, pertanto questa alimentazione (di stampo anglosassone) garantisce un'esperienza di
