Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux - Jacques Lassaigne vini rosati Il Rosso I Mandorli è

Il Rosso I Mandorli è il vino di entrata della cantina

Quelle nelle quali nessun attacco fungino ha incattato irreversibilmente la resa (attacchi da Dettori non curati

Quello che Dettori

Vino dal portamento fiero

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux - Jacques Lassaigne vini rosati Il Rosso I Mandorli èDescrizione Una collina, unica e fortunata, interamente piantata a Chardonnay, in Cote de Bars, lembo di Champagne gi quasi totalmente colonizzato dal Pinot Noir. Montgueux il regno dei Lassaigne. Padre e figli. In vigna si seguono i principi della biodinamica, esaltati da rese bassissime e cura manuale (e) maniacale. In cantina si vinificano le basi senza addittivi e correttivi, per poi intraprendere, sempre senza trucchi ed eccessi, il fascinoso