2022 Sain Romain Sous Château Bio* - Chateau De Melin coll whisky single malt Settembrino Brut Millesimato

Name: 2022 Sain Romain Sous Château Bio* - Chateau De Melin coll whisky single malt Settembrino Brut Millesimato
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Description

Settembrino Brut Millesimato

Al naso è caldo e dolce

Distillato di Corniole Capovilla

modificando un distillatore di Cognac per adattarlo al succo di canna da zucchero

2022 Sain Romain Sous Château Bio* - Chateau De Melin coll whisky single malt Settembrino Brut MillesimatoDescrizione Vinificazione: Prefermentazione a freddo per 4 giorni. Fermentazione alcolica fermentazione alcolica per 15 giorni con follatura manuale. Vi una vasca con lieviti indigeni e una vasca con con lieviti selezionati. Maturazione: 12 mesi in botti di rovere, con il 20% di botti nuove. Formato: 0,75

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