Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Invecchiato per almeno 12 anni

Invecchiato per almeno 12 anni in botticelle di legni diversi

L’Aceto Balsamico di Enzo Bulgarelli è senza dubbio da annoverare tra i prodotti più rari e preziosi

numerosi premi e riconoscimenti

a fine cottura

Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Invecchiato per almeno 12 anniLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 25