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durante il suo percorso di maturazione
per poi sostare ben 50 mesi sui lieviti
Un assemblaggio che integra ed accentua la diversità e l’unicità di ciascuna varietà
Oltrepassandola si possono sentire tutte le corde del pianista
TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2017 Magnum | Nicolini dup-review-publication durante il suo percorso diVariet Piccola Nera in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 20 24 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; prima decade di ottobre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio
